Салат з копченим сиром-косичкою
Салат з копченим сиром-косичкою (сулугуні) – апетитний, дуже смачний салат, який можна робити хоч кожний день, завдяки простоті та швидкості приготування. Цей салат можна подавати і до святкового столу – кольорова, апетитна, пікантна закуска!
Насичений смак копченого сиру-косички не сплутаєш ні з чим іншим, а у салаті він смакує по особливому, оскільки гарно поєднується із багатьма продуктами! Виявляється копчений сир-косичку можна використовувати не тільки як звичайна закуска, а додавати у різні страви!
Інгредієнти
- копчений сир-косичка (сулугуні) 1косичка
- помідори 2-4шт
- варені яйця 4шт
- консервована кукурудза 250г
- сухарики 100г
- майонез
- свіжа зелень
Приготування
- Копчений сир-косичку рвемо руками на маленькі смужки. Можна звичайно і порізати ножиком, але руками набагато швидше, зручніше та смачніше ).
- Викладаємо на блюдце копчений сир. Добре змащуємо цей шар майонезом. Майонез найкраще зробити домашній, але якщо у Вас не має часу його робити, магазинний також підійде.
- Помідори миємо та нарізаємо великими кубиками. Викладаємо помідори наступним рядом на сир з майонезом.
- Знову цей шар змащуємо майонезом.
- Консервовану кукурудзу відціджуємо та викладаємо на помідори з майонезом.
- Варені курячі яйця обчищаємо від шкарлупиння, відділяємо жовток від білка. Білки нарізаємо крупними кубиками, жовтки тремо на дрібній терці.
- Білки, нарізані кубиками, викладаємо шаром на кукурузку. Знову змащуємо майонезом.
- Наступним шаром викладаємо сухарики.
- Останнім рядом викладаємо жовтки натерті на дрібній терці.
- Прикрашаємо салат з копченим сиром-косичкою свіжою зеленню та подаємо до столу.
Примітки
- сухарики можна приготувати самому: нарізати м’якуш хліба соломкою, додати сіль та спеції, перемішати та обсмажити на сухій сковороді;
- цей салат не потребує ні солі, ні перцю, ні інших спецій, оскільки декілька інгредієнтів, що входять до його складу, уже містять їх у собі (майонез, копчений сир-косичка, сухарики);
- свіжу зелень ми використовували петрушку та кріп, чудово також підійде зелений базилік!
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!
Дивіться рецепти інших смачних та корисних салатів без майонезу – салат Цезар, теплий салат з беконом.
Хороша ідея для швидкого та корисного сніданку – яблука, запечені з сиром та медом!
Схожі рецепти
Підписуйтесь!
отримуйте нагадування про нові рецепти прямо на свою пошту