Салат з гарбузом та куркою

Салати

Коментарів немає

2703 переглядів

Салат з гарбузом і куркою – це вишуканий салат! А ще ситний, корисний та гарний (поєднання насичених осінніх кольорів 🫶).

Гарбуз є надзвичайно корисний. Тому його варто додавати осінню у раціон! А спробуйте цей салат з гарбузом, куркою та сиром – ідеальне поєднання смаків 😍

Інгредієнти

гарбуз очищений 200г
куряче філе 300г
сир фета 80г
мікс салату
кунжут
мед 1ст.л.
лимонний сік 1ст.л.
оливкова олія
прованські трави
сіль
перець мелений
горішки

Приготування

Гарбуз нарізаємо кубиками середнього розміру. Розігріваємо олію і обсмажуємо у ній гарбуз (за принципом фрітюрниці).
Курче філе також нарізаємо кубиками, солимо, перчимо та додаємо прованські трави. Все добре розмішуємо, залишаємо на декілька хвилин. Потім обсмажуємо на олії до золотистого кольору з обох сторін.
Кунжут трохи обсмажуємо на сухій пательні, обмакуємо у ньому гарбуз. Солимо та перчимо.
Соус: з’єднуємо лимонний сік, мед, оливкову олію, сіль та мелений перець. Все перемішуємо до об’єднання інгредієнтів.
На тарілку викладаємо листя салату, куряче філе, гарбуз в кунжуті, сир фета, посипаємо горішками та поливаємо соусом.