Салат із серця – смачний рецепт
Не всі знають, що зі свинячого серця можна приготувати смачні салати. Попри свій вишуканий смак, вони наскільки прості та бюджетні…
Інгредієнти
- серце свиняче або яловиче 600г
- морква 2шт.
- цибуля 2шт.
- олія для смаження
- майонез
- сіль, мелений перець
Приготування
- Серце відварюємо до готовності у підсоленій воді. Я ще люблю додавати лавровий листок і перець горошком. Якщо утворюється піна під час варіння, то обов’язково її знімаємо!
- Цибулю нарізаємо півкільцями, моркву тремо на терці. Обсмажуємо цибулю разом із морквою на олії теж до готовності. Охолоджуємо.
- Серце нарізаємо соломкою. Додаємо цибулю з морквою. Солимо, перчимо і заправляємо майонезом.
Все дуже просто, але тим не менше смачно 😍.
Цим салатом я навіть наповнюю корзинки і виходить надзвичайно смачна і цікава закуска 🫶
Схожі рецепти
Підписуйтесь!
отримуйте нагадування про нові рецепти прямо на свою пошту