Курячий суп для гурманів
Цей курячий суп їдять навіть найвибагливіші, а діти – просто в захваті!!!
Інгредієнти
- куряча четвертинка 1шт.
- морква 1шт.
- цибуля 1шт.
- часник 3шт.
- картопля 6шт.
- дрібна вермішель 4ст.л.
- зелень за смаком
- сіль, мелений перець
- вершкове масло
Приготування
Готувати
1,5 год
- Моркву, цибулю та часник розрізаємо навпіл. Пасеруємо на вершковому маслі разом із курячою четвертинкою. Вогонь повинен бути мінімальний, слідкуємо, щоб не горіло масло! Курячу четвертинку спочатку кладемо шкіркою до низу. Обов’язково солимо і перчимо. Потім перевертаємо зверху до низу.
- Доливаємо води і варимо 45хв. від моменту закипання на повільному вогні. Знімаємо піну, що утворюється.
- Виймаємо курку та розбираємо на волокна. А також виймаємо всі овочі (цибулю, моркву та часник). Якщо Ви полюбляєте моркву у супах, то її можна порізати півкільцями і залишити у супі.
- Додаємо картоплю, сіль та варимо 10хв.
- Додаємо вермішель та курку, варимо ще 3хв. Накриваємо кришкою та даємо настоятися 10хв.
- Прикрашаємо половинкою яйця та зеленню.
Схожі рецепти
Підписуйтесь!
отримуйте нагадування про нові рецепти прямо на свою пошту