Вишні у власному соці – рецепт

Закрутки

Коментарів немає

19602 переглядів

Прекрасна начинка для чудових пирогів, смачної випічки та неймовірних тортів це Вишні у власному соці – рецепт легкого приготування читайте тут www.my-kitchen.in.ua.

Вишні у власному соці – рецепт:

Інгредієнти

вишні 1кг
цукор 0,5кг

Приготування

Вишні перебираємо, видаляємо листочки та плодоніжки. Промиваємо у холодній воді, відкидаємо на друшляк. Нехай добре стече вода.
Видаляємо кістоки. Сік який виділяється під час видалення кісточок додаємо до вишень, не виливаємо!
Очищені вишні пресипаємо цукром шарами. Залишаємо на 6-8 годин (зазвичай на ніч) для того, щоб вишні виділили сік.
Готуємо чисті банки та кришки.
Вишні разом із соком ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, але не кип’ятимо! Час від часу помішуючи, цукор повинен розчинитися.
Спочатку викладаємо вишні у банки, потім заливаємо соком.
Ставимо банки у вишнями у власному соці стерилізуватися на 10 хвилин від моменту закипання. Закатуємо кришками.

Примітки

цукру можна давати і менше ніж у рецепті, якщо вишні дуже солодкі.
сік що залишився довести до кипіння та налити у простерилізовані банки, закатати. Зимою можна відкрити, розбавити водою та вишневій сік готовий )

Вишні у власному соці – рецепт простий та смачний!

Ось так просто і смачно заготовка із вишень на зиму готова!