Мариновані огірки з кетчупом Чілі

Закрутки

1 коментар

2121 переглядів

Мариновані огірки з кетчупом Чілі – простий та смачний рецепт!

Господині, а ви готові до зими? Пропоную Вашій увазі рецепт хрумких та вміру гострих маринованих огірочків з кетчупом ЧІЛІ. Помірна кислинка та ароматна нотка гостроти зробить цей рецепт одним із Ваших улюблених! Даний рецепт не вимагає високих навиків у області кулінарії, готувати легко, а взимку смакує завжди!

Отож, вперед, до роботи:

Нам знадобиться:

4 літри

огірки на 4 банки по 1л

на кожну літрову банку:

листя смородини 1шт.
листя хрону 1шт.
листя вишня 1шт.
парасолька кнопка 1шт.
4 зубці часнику
духмяний перець 3 горошин
чорний перець 3 гор.
лавровий листок 1шт.

для маринаду:

6 скл. води
1скл. цукру
1 скл. оцту
2 ст.л. солі
5 ст.л. кетчупу Чілі

Приготування

Усю зелень промиваємо під проточною водою. Часник чистимо. У підготовлені чисті банки складаємо на дно зелень, часник, перець і лавровий листок.
Викладаємо огірки щільно один до одного. Чим менші огірочки, тим більше вміститься у банку ))) і краще смакуватиме узимку )))
Готуємо маринад: воду доводимо до кипіння, додаємо цукор, оцет, сіль та кетчуп. Добре все розмішуємо. Ще раз доводимо до кипіння. Як тільки закипить – виключаємо.
Гарячим маринадом заливаємо огірки. Стерилізуємо 7-10 хв. зручним для вас способом.
Закатуємо!