Пиріг з вишнею

Випічка

Коментарів немає

1232 переглядів

Пиріг з вишнею – чудове доповнення до гарячої чашки ароматного чаю. Як приготувати пиріг з вишнею, які тонкощі приготування: це все читайте тут www.my-kitchen.in.ua.

Приготувавши цей пиріг, аромат буде на всю кухню… неймовірно смачний. Вперед:

Пиріг з вишнею – рецепт:

Інгредієнти

мука 600г
масло 200г
кефір 200г
розпушувач до тісто 1ч.л.
ванільний цукор 1пачка
цукор 100г
щіпка солі

для начинки:

почищені вишні 0,5кг
цукор 100г

Приготування

Муку висипаємо у велику ємність (де будемо замішувати тісто). Зверху на муку натираємо та крупній терці масло, додаємо сіль, цукор, розпушувач, ваніль, кефір – замішуємо тісто. Воно повинно бути еластичне, не дуже туге та не дуже рідке.
Розкатуємо тісто висотою 3-4мм, розрізаємо на невеликі смужки 5см шириною.
На смужки викладаємо у один рядок вишню, яку потрібно посипати цукром. Скріпляємо смужки, тобто заховуємо вишні.
Форму змащуємо маргарином чи будь яким іншим жиром та застелюємо пергаментним папером. Смужки із вишнями викладаємо у круглу форму спіральками.
Духовку наперед розігріваємо до 200 градусів. Випікаємо 10 хвилин – 200 градусів, 25 хвилин – 150 градусів.
Коли пиріг охолов, присипаємо пудрою та подаємо разом із ароматним чаєм.

Примітки

взамін свіжих вишень можна використати вишні у власному соці. Їх потрібно відкинути на друшгал, щоб стік зайвий сік. Тоді, коли вишні викладаємо на смужки тіста, їх уже не потрібно посипати цукром.
час випікання регулюйте відповідно до вашої духовки.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!

Зберегти