Макарони по-флотськи

Другі страви

Коментарів немає

1940 переглядів

Часто виникає питання що такого доброго, смачного, але легенького у приготуванні можна зробити на вечерю? Відповідь: макарони по-флотськи! Ця страва проста у приготуванні, але щоб макарони по-флотськи вийшли дуже смачні, необхідно знати усі тонкощі приготування цієї страви! Отже, ділюся секретами приготування макарони по флотськи:

Макарони по-флотськи:

Інгредієнти

макарони 300г
фашр 500г
олія
цибуля середня 2шт
морква 1шт.
часник 4-5 зубчиків
сіль
перець чорний мелений
базилік сушений
перець чорний горошком 2шт
перець духм’яний горошком 2шт
зелень свіжа

Приготування

Найперше відварюємо макарони звичним способом, але до напівготовності. Важливо не переварити!!!
Готуємо м’ясо. Макарони по-флотськи можуть готуватися із будь яким фаршем: курячим, свинним… Найкраще купити м’ясо та перемолоти його самому, тоді Ви точно будете впевнені у якості фаршу! Від нього дуже залежить смак страви.
Цибулю та моркву чистимо. Цибулю нарізаємо на маленькі кусочки, моркву тремо на грубій терці. Ставимо розігріватися скоророду, додавши олії. Обсмажуємо 3-5 хвилин цибулу, додаємо моркву та тушимо приблизно ще 10 хвилин. Додаємо фарш, солимо, перчимо. Усе добре перемішуємо та смажимо 10-15 хвилин, періодично помішуючи. В кінці додаємо подрібнений часник.
У сковорідку до фаршу добавляємо макарон, перець горошком, сушений базилік. Можна також додати спеції за Вашим смаком. Усе добре перемішати та готувати ще 5 хвилин, накривши сковорідку кришкою. Наприкінці посипаємо свіжою зеленню(зелена петрушка, зелений кріп…) або свіжозамороженою.
Макарони по-флотськи подаємо до столу гарячими та із овочами