Печінковий торт

Закуски та соуси

Готувати 50 хв.

Коментарів немає

1052 переглядів

Інгредієнти

6 порцій

печінка 0,5кг
цибуля 5шт.
яїчка 5шт.
молоко 1скл
мука 1скл.
сіль 1ч.л.
перець 0,5ч.л.
часник декілька зубчиків
майонез

Приготування

Готувати 50 хв.

Печінку змолоти на м’ясорубці з цибулею. Яйця збити на піну, додати молока, солі, перцю. Печінку з цибулею та яємно-молочну суміш з’єднати, дадоти муки і ретельно вимішати. Смажити млинці на добре розігрітій пательні.

Перемастити млинці майонезом із часником. Можна додати потерту на дрібній терці моркву). Верх прикрасити як підказує фантазія.

Примітки

Перед тим як молоти печінку дуже добре вимочити її у молоці. Тоді печінка стає дуже ніжна та виходить із неї вся гіркота.
Якщо печінка не куряча, то обов’язково знімати плівку!
Якщо млинці смажити на оливковій олії, то вони вийдуть менш жирні.

СМАЧНОГО!

Зберегти